Bronx
Ingredienser
- 3 cl - Gin
- 1,5 cl - Sød vermouth
- 1,5 cl - Appelsinjuice
- 1 dash - Angostura bitters
Fremgangsmåde
- Tilsæt 3 cl gin til en shaker.
- Tilføj 1,5 cl sød vermouth.
- Tilsæt 1,5 cl appelsinjuice.
- Tilsæt et dash angostura bitters.
- Fyld shakeren med isterninger.
- Shake godt i ca. 15 sekunder.
- Si indholdet over i et koldt cocktailglas.
Om Bronx
Bronx Cocktail er en klassisk drink, der udstråler elegance og en friskhed, der gør den til et fantastisk valg til både afslappede og festlige anledninger. Denne cocktail kombinerer den karakteristiske brændstof af gin med den søde dybde af vermouth og en sprød appelsinsmag, der tilføjer et ekstra lag af komplexitet. Den farve, som drinken får fra ingredienserne, varierer fra lys gylden til en dybere ravfarve, afhængig af de specifikke varianter af vermouth og gin, der anvendes. Med en skive appelsin eller en oliven som garnitur ser den ikke blot smagfuld ud, men den indbyder også til en sanselig oplevelse, som man sjældent glemmer.
Min første oplevelse med Bronx Cocktail var en skæbnetaxa til en venindes bryllup. I et stilfuldt cocktail-miljø, der var oplyst af bløde lys og fyldt med en let summen af samtaler, blev denne drink præsenteret for mig som en anbefaling fra bartenderen. Efter den første tår blev jeg straks fascineret af den balancerede kombination af smag. Den lette sødme fra vermouthen blandet med den friske appelsinjuice og den tørre gin skabte en perfekt harmoni, der var både let og indbydende. Det blev hurtigt en af mine favoritcocktails, og jeg fandt mig selv at bestille den hver gang, jeg besøgte en ny cocktailbar. Hver gang var det en ny oplevelse; nogle steder var den mere citruspræget, mens andre havde en mere udtalt bitterhed fra Angostura bitters.
Historien om Bronx Cocktail er lige så interessant som dens smag. Drinkens oprindelse kan spores tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, en tid, hvor cocktails var på højeste mode i New York City. Ifølge populære fortællinger blev Bronx opfundet af en bartender ved navn Johnnie Solon, som arbejdede på en bar kaldet ""The Bronx"" omkring 1900. Baren blev navngivet efter Bronx-bydelen i New York, som var på det tidspunkt en voksende del af byen, og barens popularitet voksede med det samme som dens specialiteter. Solon hævdede at have skabt drinken for at imødekomme efterspørgslen efter en forfriskende cocktail, der kunne bryde igennem de dominerende bittersødme cocktails, der var populære på det tidspunkt. Han ville give folk en oplevelse af at drikke det bedste fra både den søde og den bitre verden.
Selvom Bronx Cocktail i starten blev overskygget af andre drinks som Martini og Manhattan, fik den hurtigt en dedikeret skare af tilhængere. I 1934 kunne man finde cocktailen i et af de første offentlige opskriftsbøger for cocktails, ""The Savoy Cocktail Book"", som yderligere cementerede dens plads i cocktailhistorien. Gennem årene har forskellige variationer og fortolkninger af Bronx Cocktail opstået, nogle med en mere frugtagtig tilgang, mens andre har fokus på at fremhæve ginens botaniske nuancer. Uanset hvilken version man vælger, er essensen af Bronx Cocktail stadig bevaret.
Bronx Cocktail er med andre ord mere end blot en drink; den er et stykke cocktailhistorie, der forbinder fortidens glamour med nutidens skæve smagssensationer. Hver gang jeg nyder en Bronx, bringer den minder frem fra det bryllup, hvor jeg først blev forelsket i den, og jeg ser frem til at udforske nye versioner af denne tidløse klassiker i fremtiden. Som en ren hyldest til skabelsen af Bronx-bydelen og de socialiserende traditioner omkring cocktails, vil denne drink for altid have en særlig plads i mit hjerte og min palet.
