Tequila Sunrise opskrift

Ingredienser

  • 10 cl - Friskpresset appelsinjuice
  • 2 cl - Rose's Grenadine
  • 4 cl - Tequila Silver
  • 1 skive - Appelsin
  • 1 - Kirsebær

Fremgangsmåde

  1. Fyld et highball glas med isterninger
  2. Tilføj 4 cl silver tequila og 10 cl friskpresset appelsinjuice og rør blandingen rundt, med en bar ske
  3. Herefter tilføjes 2 cl rose's grenadine og skaber den smukke farvesammensætning
  4. Det er vigtigt, at man ikke rører drinken efter man tilføjer grenadine
  5. Garnish med en skive appelsin i kanten og tilføj et styk kirsebær i drinken

Tequila Sunrise en verdenskendt opskrift og nok, en af de mest populære cocktails i verden. Som navnet lyder bør denne drink, nydes i solrige omgivelser. Farverne i cocktailen minder om, en smuk solopgang, hvilket giver anledning til, at nyde den i selv samme omgivelser. Smagen består af sød appelsin smag fra den friskpressede appelsinjuice, blandet med det stærke fra tequila. Til sidst tilføjes de røde nuancer og smagen af granatæble, hvilket giver den sidste prik over i’et. Dette skaber helt simpelt en Tequila Sunrise og dens smukke solrige farver. En overkommelig og let opskrift at lave, som giver gode muligheder for nye bartendere. Den lette fremgangsmåde, gør den også perfekt til baren. På den måde kan man nemlig opnå, en yderst succesfuld og hurtig service til kunderne. Der er dog et lille trick man bør være opmærksom på, når man mixer denne lækre cocktail. Nemlig rækkefølgen og fremgangsmåden, som bør følges præcist som i opskriften for, at opnå de smukke farver af solopgang. Dette skaber nemlig dens autentiske udseende og giver dermed, en meget bedre servering. 

Tequila Sunrise har opnået utroligt meget popularitet, i cocktail verdenen. Den var først opfundet i 1970’erne af Bobby Lozoff og Billy Rice, på en bar ved navn “the Trident bar” i Sausalito, California. Der findes et par grunde til, at cocktailen opnåede meget succes. Først og fremmest på grund af Mick Jagger, fra bandet The Rolling Stones. Bandet fandt cocktailen yderst attraktiv og bestilte Tequila Sunrise, hvor end de tog hen. Dette fik andre til, at hoppe med på vognen og dermed var opskriften en succes. Herefter i omkring 1973, tilføjede man opskriften på diverse tequila flasker og desuden udgav the Eagles en sang med navnet. Dette var grunden til drinkens mærkværdige popularitet og den har siden, været en af de mest populære longdrink opskrifter.