Ingredienser
- 4 cl - Gin
- 2 cl - Vermouth (sød)
- 1 cl - Maraschino likør
- Et par dråber - Orange bitter
- 1 skive - Citron eller appelsin til pynt
Fremgangsmåde
- Hæld 4 cl gin i en shaker.
- Tilsæt 2 cl sød vermouth.
- Tilføj 1 cl maraschino likør.
- Tilsæt et par dråber orange bitter.
- Fyld shakeren med is og ryst i ca. 15 sekunder.
- Sigt indholdet over i et cocktailglas.
- Pynt med en skive citron eller appelsin.
Om Tuxedo
Tuxedo-cocktailen er en sofistikeret og kompleks drink, der har en rig smag og indviklet balance mellem ginens botaniske noter og den sødmefulde dybde fra vermouthen samt maraschino-likøren. Den præsenterer sig smukt i et klassisk cocktailglas, ofte pyntet med en skive citron eller appelsin, som giver et friskt og indbydende udtryk. Ved første sip mødes man af den klare gin, der hurtigt udveksler med de søde og let bitre toner, hvilket gør den til en drink, der kræver opmærksomhed og nydelse. Tuxedo er ikke kun en drink; det er en oplevelse, der allerede fra første sip tager én tilbage til en tid af elegance og stil, hvor cocktails var omdrejningspunktet for sociale sammenkomster.
Min personlige oplevelse med Tuxedo cocktailen er en, der er blandt mine mest mindeværdige. Det var en mild sommeraften, hvor jeg befandt mig på en lille, intim cocktailbar i hjertet af København. Bartenderen, en ægte passioneret mixolog, anbefalede Tuxedo som en specialitet. Jeg var skeptisk, da jeg normalt foretrækker mere kendte cocktails, men efter et par dages udforskning af barens omfattende menu, gav jeg efter for nysgerrigheden. Da jeg tog den første tår, blev jeg fortryllet af smagsnuancerne; den skarpe gin var i perfekt harmoni med den søde vermouth, og de subtile noter af maraschino tilføjede en kompleksitet, der var både overraskende og behagelig. Det var en drink, der fik mig til at føle mig elegant og sofistikeret – en perfekt forhindring mellem hverdagens stress og livets små stunder af luksus.
Historisk set menes Tuxedo cocktailen at stamme fra slutningen af det 19. århundrede, hvor den første dokumenterede opskrift dukkede op i bartending-bøger. Navnet “Tuxedo” siges at være inspireret af Tuxedo Park, en velhavende sommerkoloni i New York, hvor drinkens popularitet angiveligt begyndte. Inden for de sociale kredse omkring denne eksklusive park blev der afholdt fester og sammenkomster, hvor Tuxedo blev en fast følgesvend. Det anses for at være en af de tidlige forløbere til de klassiske cocktails, der kom til at definere cocktailkulturen i begyndelsen af det 20. århundrede. Tuxedo cocktailen appellerede til de mere velstående i samfundet, der værdsatte de komplekse smagsnuancer, som blandingen af følsomme ingredienser kunne tilbyde.
Cocktailens transformation gennem årene har været bemærkelsesværdig. I starten var Tuxedo ofte lavet med rye whiskey, hvilket gav den en anderledes karakter, men med tiden blev gin det mere populære valg. Historisk set har gin været et yndlingsspiritus i mange cocktails på grund af dets alsidighed og evne til at kombinere med en række forskellige smagsprofiler. Desuden har krydderierne, der findes i gin, hersket en fascination over for drinkelskere, hvilket blot har styrket Tuxedos position blandt klassiske cocktails.
Trods drinkens gamle rødder er Tuxedo stadig relevant i den moderne cocktailverden. Dens evne til at tilpasse sig og inkorporere nye smagskombinationer er en testament til dens tidløse appeal. For alle, der elsker at udforske cocktails som en kunstform, er Tuxedo en drink, der med garanti vil sætte kulør på enhver cocktailoplevelse – fra den stilfulde bar til dine egne hjemmelavede eksperimenter. Så næste gang du ønsker at fordybe dig i en atmosfære af stil og raffinement, så sørg for at søge Tuxedo-drinken. Den er mere end blot en cocktail; det er en rejse gennem smag, historie og socialt samvær.
