Ingredienser
- 10 cl - Rødvin
- 5 cl - Appelsinjuice
- 2 cl - Brandy
- 1 cl - Limonade
- 2 cl - Frisk frugt (fx appelsin og citron)
- 5 cl - Mousserende vin
Fremgangsmåde
- Bland 10 cl rødvin, 5 cl appelsinjuice, 2 cl brandy og 1 cl limonade i en skål.
- Tilsæt 2 cl frisk skåret frugt, som appelsin og citron.
- Hæld blandingen i et glas fyldt med isterninger.
- Top glasset op med 5 cl mousserende vin.
Om Sparkling Sangria
Sparkling Sangria er en forfriskende og festlig drink, der kombinerer de søde noter fra rødvin med den citrusagtige friskhed fra appelsinjuice og den sprudlende eftersmag fra mousserende vin. Denne drink er en fryd for øjet med sine farverige frugtskiver, der flyder i det livlige røde væske, og den præsenterer sig perfekt som et festligt indslag på enhver sommerfest eller sammenkomst. Den lette boblen fra den mousserende vin giver en ekstra dimension, der gør, at man ikke kan lade være med at smile, når man tager den første tår.
Personligt har Sparkling Sangria altid haft en særlig plads i mit hjerte. For nogle år tilbage var jeg til en sommerfest hos en ven, hvor drinkene flød, og stemningen var høj. Det var første gang, jeg blev præsenteret for sangria i al sin varierede herlighed. Min veninde, som er spansk, lavede en version af sangria, der helt klart tog mig med storm. Jeg husker, hvordan den friske frugt og sprudlende vin gjorde, at jeg hastigt glemt varmen fra solen. Kombinationen af smagene bragte mig til de solbeskinnede strande i Spanien, selvom vi var i vores baghave. Hver gang jeg nyder en Sparkling Sangria, minder det mig om den uforglemmelige aften, vi tilbragte sammen, tryllebundet af historier og latter, mens solen gik ned over horisonten. Det var en oplevelse, der indkapslede følelsen af sommer – afslappet, let og fuld af glæde.
Historisk set stammer sangria fra Spanien, hvor den har været en populær drink i mange år. Oprindeligt blev sangria lavet som en måde at blande vin med frugter og sødme, ofte for at maskere smagen af vin af lavere kvalitet. I sin grundform har denne drink rødder, der går tilbage til 1800-tallet, men ret hurtigt blev den et ikon for spanske sommerfester. Indførelsen af frugter som appelsiner, citroner og andre forfriskende ingredienser gjorde sangria til en lækker og indbydende mulighed for både festligheder og afslappede sammenkomster.
Sparkling Sangria har dog en mere moderne vri, hvor mousserende vin tilføjes for at give liv og bobler til mixet. Denne udvikling er et vidnesbyrd om, hvordan klassisk mad- og drikkekultur hele tiden udvikler sig, mens den bevarer sin essens. Kombinationen af rødvin og musserende vin kombineret med frugt giver ikke blot en forfriskende smagsoplevelse, men også en visuel fest, der vækker glæde, idet glasset prydes af frugtkuber og skiver.
Sammenfattende kan man sige, at Sparkling Sangria ikke blot er en drink; det er en oplevelse, der vækker minder, bringer mennesker sammen, og som bærer på en historie, der er fyldt med kulturelle nuancer. Uanset om du nyder den ved en fest med venner eller blot som et afbræk fra hverdagens stress, er der noget magisk ved denne blend af vine og frugt. Den repræsenterer glæden ved at nyde livets små stunder i godt selskab, og derfor vil Sparkling Sangria altid være en særligt kærkommen drink til mig.
